Выращивание и Уход
Несколько различных видов шалфея используются на кухне, так как каждый обеспечивает несколько иной вкус. Все сорта шалфея легко выращивать, особенно, если начинать разведение с саженцев или черенков.
Шалфею нужно солнечное место в саду, с хорошо дренированной почвой.
- Посадка Шалфея
- Выращивание Шалфея
- Заготовка Шалфея
- Хранение Шалфея
- Вредители и болезни
Выращивание шалфея или сальвии: на фотографии (Salvia oficinalis)
- Семейство : Lamiaceae
- Однолетние или многолетние? Многолетнее
- Рекомендуемые сорта : Green Sage, Pineapple Sage, Purple Sage, Tricolor Sage
- Морозоустойчивость : Обычно выносливы в большинстве регионов
- Необходимое освещение:по крайней мере 6 часов каждый день
- Сопутствующие растения:
- Спутники: розмарин, капуста, морковь, помидоры
- Избегайте: Огурцы
Выращивание шалфея: Посадка Семян
Шалфей можно вырастить из семян, для этого понадобится несколько лет. Прорастает шалфей через несколько недель, но чаще всего выращивают из зрелых черенков растений или приобретают как зрелое растение непосредственно в питомнике.
При выращивании из семян, вы можете посеять семена в закрытом помещении, а затем пересадить в сад после того, как вся опасность заморозков пройдет. Шалфей любит хорошую циркуляцию воздуха, поэтому дайте сеянцам много места.
Условия Посадки Шалфея
- Глубина посадки : 0,5 см
- Интервалы в бороздах : 30 см
- Температура почвы для прорастания : от 18 до 21 градусов по Цельсию
- Дни до прорастания : от 14 до 28 дней
Выращивание шалфея: от всходов до урожая
Шалфей будет расти в средней почве до тех пор, пока у него хороший дренаж и достаточно солнечного света. Необходимо регулярно поливать в течение первого года, чтобы шалфей лучше укоренился.
Шалфей не жаден до питательных веществ, но будет лучше расти, если подкармливать его рыбной эмульсией или компостом. Обрывайте верхние побеги, чтобы куст стал более густым.
В зависимости от погоды, при холодных зимах растения должны быть покрыты мульчой в первую зиму.
Выращивание шалфея
- Предпочтительные рН почвы (см почвы рН тестер для получения дополнительной информации): от 5,5 до 6,5
- Температура почвы для роста : от 18 до 21 градусов по Цельсию
Выращивание шалфея: Время Уборки Урожая
Шалфей можно собирать по мере необходимости в любое время после того, как растение начинает расти. В первый год посадки собирайте не много, чтобы стимулировать долгосрочный рост.
Если вы хотите, высушить листья, они должны быть собраны до цветения.
Снимок: Заготовка Шалфея
- Время сбора урожая : На протяжении всего периода вегетации, но экономно в первый год. Урожай до цветения для сушки листьев.
Хранение Шалфея
Шалфей лучше всего использовать свежим, но он может быть высушен для хранения. Для того, чтобы высушить, свяжите пучок и поместите в бумажный пакет. После высыхания, удалите листья со стеблей и положите листья в герметичный контейнер для хранения.
Семена хранятся плохо и срок хранения не должен быть более года.
Выращивание Шалфея: Вредители и Болезни
Следующие вредители и болезни, как известно, влияют на успех выращивания растений шалфея. Для получения дополнительной информации о профилактике и борьбе с ними, см органический сад борьба с вредителями .
Вредители
|
Болезни
|
|