Выращивание и Уход
Правильно выращенные огурцы будут давать обильный и постоянный урожай, обеспечивая вас незаменимым дополнением к вашим салатам все лето .Если вы посадите правильные сорта, вы сможете их засолить и замариновать, и подавать их на стол в течение всего года.
Огурцы начали культивировать в Индии более 3000 лет назад и они распространилась по всей Европе в течение следующих столетий. Огурцы были одними из первых овощей, выращенных колонистами в Америке.
Огурцы требуют много солнца и хорошо дренированные кислые почвы.
- Посадка Огурцов
- Выращивание Огурцов
- Сбор урожая Огурцов
- Хранение Огурцов
- Вредители и болезни
Выращивание огурцов: на фотографии (Cucumis Sativus)
- Семья : (семейства тыквенных)
- Однолетними или многолетними?Годовой — готовый урожай от 50 до 60 дней после посадки
- Рекомендуемые сорта : Orient Express, County Fair, Герман, Крепыш, Fanfare
- Морозоустойчивость : Теплолюбивые — не выживут при заморозках и их семена не прорастают в холодной почве. Высаживать огурцы нужно после средней даты нулевой температуры весной
- Необходимое Освещение: по крайней мере 6 часов каждый день
- При планировании севооборота , учитывайте группы культур из этого семейства : кабачки, тыкву
- Сопутствующие растения (см Компаньоны для получения дополнительной информации):
- Спутники: фасоль, семейство капустных, морковь, кукуруза, салат, бархатцы, настурции, семейство луковых, горох, редис, чабер, подсолнечник, помидор
- Избегайте: картофель
Выращивание Огурцов: Посадка Семян
Огурцы бывают двух основных сортов. Очень важно, чтобы вы решили, какой тип вам нужен, прежде чем купить семена. Есть огурцы засолочные, которые, как вы уже догадались, выращиваются для приготовления консервации. Эти сорта несут короткие, коренастые плоды.
Огурцы, как правило, должны быть выращены на шпалере, чтобы сохранить форму плодов. Подвязанные огурцы, также менее вероятно, подвергнуться нападению вредителей и освободят место в вашем саду для других овощей (плюс они будут расти ровнее!). Вы также можете посадить кустовые сорта, которые будут занимать меньше места без необходимости быть подвязанными.
Огурцы не могут терпеть даже легкого мороза, поэтому очень важно, чтобы ждать, пока почва не прогреется, по крайней мере, 26 C градусов перед посадкой их в саду. Чтобы обойти эту проблему — особенно в холодном климате — многие садоводы начинают выращивать свои семена в закрытом помещении приблизительно за 2 — 3 недели до последнего мороза, а затем пересаживают рассаду в сад, как только почва прогреется.
В любом случае, убедитесь, что на грядке у вас, по крайней мере, есть 3см компоста, прежде чем высаживать их. Компост обеспечит вас более высокую урожайность и лучший вкус огурцов.
Снимок: Посадка Огурцы
- Глубина посадки : около 1,3 см для семян
- Расстояние между рядами : около 30,5 — 45 см, если подвязываете; если вы оставите их на землю (90 см)
- Температура почвы для прорастания и роста: по меньшей мере , по крайней мере , 21,1 ° С, предпочтительно от 27 до 35 С
- Дни до прорастания : от 3 до 5 дней
Выращивание Огурцов: от Всходов до Урожая
Огурцы на 95% состоят из воды и они не будет плодоносить, если они высохнуть, так что не забывайте сохранять почву влажной. Огурцы также требуют много солнца, поэтому держите почву влажной, когда жара придет к вам на участок.
Огурцы любят тепло и ненавидят холод, так что сделайте все возможное, чтобы обеспечить огурцам необходимый микроклимат.
Несмотря на то , что огурцы , скорее всего , дадут хороший урожай без дополнительной подкормки в плодоносящем саду, но всё же, добавьте немного органических веществ , когда боковые побеги начнут появляться.
Условия для Выращивание Огурцов
- Предпочтительный рН почвы (см рН почвы для получения дополнительной информации): от 5,5 до 7,5
- Температура почвы для роста : от 21 до 35 градусов по Цельсию
Выращивание Огурцов: Время Сбора Урожая
Огурцы должны быть собраны, когда они достигли приемлемого размера и зеленого цвета. Желтый огурец — перезрелый огурец, такие огурцы замедляют производство новых плодов, если оставить их рости дальше.
Важно, бережно снимать огурцы. Вы можете их срезать ножницами и скручивать, но не срывайте их резкими движениями..Помните, что для засолки огурцы надо брать намного короче, чем для нарезки салата. Вы также можете обнаружить, что более короткие огурцы вкуснее!
Сбор урожая Огурцы
- Время сбора урожая : Около 12 недель
Хранение Огурцов
Огурцы должны храниться в самой теплой части холодильника, где они будут иметь срок хранения около одной недели. Они не могут храниться в течение длительного периода времени, если их не замариновать.
Хранение Огурцов
- Температура хранения : от 7,2 до 10 градусов по Цельсию
- Влажность : от 80 до 90% относительной влажности
- Срок хранения : 7 дней
- Срок хранения (замороженные) : Не замораживать
- Долговечность семян : Около 5 лет
Выращивание Огурцов: Вредители и Болезни
Следующие вредители и болезни, как известно, влияет на успех выращивания огурцов. Для получения дополнительной информации о профилактике и борьбе с ними, см органический сад борьбы с вредителями .
вредители
|
|
|
болезни
|
|
|