Перец сладкий (Болгарский)

Выращивание и Уход

На солнечном месте и плодородной почве, они легко растет, пока вы сохраняете правильную температуру. Кроме того, перец просто хранить, а это означает, что питательные вещества и ароматы останутся с вами круглый год.

• Посадка Сладкого болгарского перца
• Выращивание Сладкого болгарского перца
• Сбор урожая Сладкого болгарского перца
• Хранение Сладкого болгарского перца
• Вредители и болезни

Выращивание сладких перцев: Посадка Семян

Перед тем как вы решили выращивать эту культуру у себя на участке, запомните два важных правила для выращивания перца:
Не выращивать перец с любыми растениями из семейства пасленовых (томаты, баклажаны, картофель) и выбрать место , которое получает много солнца.  Перец  нуждаются в большом количестве солнечного света и тепла.

Сладкий перец можно выращивать из семян, но это может занять от 10 до 12 недель, чтобы вырасти до такой степени, чтобы он был готов к пересадке в сад. Кроме того, болгарский перец должен находиться в очень теплом месте — не менее 27 C — пока он не прорастёт, так что вам, вероятно, потребуется тепловые маты или инфракрасные лампы.

Другой вариант заключается в покупке и пересадки рассады из вашего местного питомника. Основным недостатком является то, что вы будете ограничены сортами, которые они предлагают. Если вы идете по этому пути, выбирайте растения без плодов.

Также имейте в виду, что перец очень отлично растет в горшках или других контейнерах, так что даже если у вас очень мало цемли, вы можете вырастить их. Контейнеры также сделает вашу жизнь проще, когда дело доходит до борьбы с вредителями.

Выращивание Сладких Перцев: от Всходов до Урожая

Как и в случае со всхожестью семян и ростом, плоды у сладкого перца будут созревать пока он будет находиться в тепле. Если вы живете в более прохладном климате, используйте пластиковую мульчу, чтобы температура почвы оставалась выше  (15,5 С). Обязательно укрывайте перец, если температура воздуха будет опускаться ниже 13 C. Также в прохладном климате рекомендуем выращивать сладкий перец в теплице, в этом случаи вы застрахованы от резких изменений температуры.

Плоды перца также нуждаются в плодородной почве, но они чувствительны к перенасыщению азота. При высадке растения в землю, они выиграют от подкормки раствором , но в любом случае, не подкармливаете перец слишком часто и много. Слишком много удобрений вызовет обильное цветение и маленькие стручки перца , которые быстро осыпятся.

Растение должно быть равномерно влажным, но не сырым и, возможно, при появлении плодов, потребуется подвязать перец.

Выращивание сладкого перца: Время Сбора Урожая

Собираете ваши перцы по вашему усмотрению.  Для обеспечения максимальной сладости, подождите, пока перцы не приобретут их «окончательный» цвет. Для получения максимального урожая, собирайте их, когда они зеленые. В любом случае, плоды должны быть пухлыми и глянцевыми.

Хранение Белл Peppers и морозильные Белл Peppers

Сладкий перец можно хранить в самой теплой части холодильника в течение двух недель в полиэтиленовом пакете.

Плоды сладкого перца могут быть заморожены при использовании бланширования или без использования бланширования , но бланшированные перцы , которые были заморожены , могут быть использован только в приготовленной пищи. Для того, чтобы заморозить без бланшировки, удалите плодоножку и вырежьте мембраны. Затем нарежьте перец нужного размера и заморозьте в морозильной камере. При бланшировании, оставить перец в кипящей воде в течение 3 минут для половинок; 2 мин для полосок.

Выращивание Сладкого Перца: Вредители и Болезни

Следующие вредители и болезни, как известно, влияет на успех выращивания болгарского перца. Для получения дополнительной информации о профилактике и борьбе с ними, см органический сад, борьба с вредителями .

Вредители

болезни