Выращивание и Уход
Капустные нуждаются в большом количестве солнца и богатой, влажной почве, которая истощается достаточно быстро, но урожай стоит этого.
- Посадка капусты
- Выращивание капусты
- Сбор урожая капусты
- Хранение капусты
- Вредители и болезни
Выращивание капусты: на фотографии (капуста огородная)
- Семья : Brassicaceae (Капустные)
- Однолетние или многолетние? Однолетние — готовый урожай через 60-70 дней после посадки
- Рекомендуемые сорта : Gonzales, Голубая Лагуна F1, Приветствие, Слава
- Морозоустойчивость : Морозоустойчивые — Выживут при сильных заморозках и могут быть высажены от 2 до 3 недель до средней даты последней нулевой температуры в весенний период .
- Необходимое Освещение: по крайней мере 6 часов каждый день
- При планировании севооборота, учитывайте группы культур из этого семейства : Крестоцветные: цветная капуста, репа, и.т.д
- Сопутствующие растения (см Компаньоны для получения дополнительной информации):
- Спутники: базилик, фасоль кустовая, свекла, морковь, сельдерей, ромашка, мангольд, огурцы, укроп, чеснок, иссоп, латук, календула, мята, настурция, луковые, орегано, розмарин, шалфей, шпинат, тимьян, томатные, полынь
- Избегайте: виноград, рута, клубника
Выращивание капусты: Посадка Семян
Рассаду капусты следует начинать выращивать в закрытом помещении из семян примерно за восьми недель до момента высадки в открытый грунт. Поместите семена капуста на глубину около 6мм в богатую, хорошо дренированную почву. Потом присыпьте их землей. Семена капусты, которые высаживают слишком глубоко не будет расти.
Поддерживайте температуру почвы минимум 22,2 C в течение четырех-пяти дней, пока ростки не появятся на поверхности, а затем необходимо понизить температуру почвы до 12-16 C, чтобы сохранить рассаду и не дать ей стать тонкой и длинноногой.
Капусту также можно приобрести в питомниках и садовых центров. Рассада должна быть посажена на расстояние около 35-40 см друг от друга и расстяние между рядами должно быть где-то 35-45. Всё зависит от сорта капусты, так как некоторым сортам нужно больше места, чем другим.
Условия для Посадки Уапусты
- Глубина посадки : от 0,635 до 1,27 см
- Разнос в строках : примерно от 60,96 до 91,44 см
- Температура почвы для прорастания : от 22,2 до 26,1 градусов по Цельсию
- Дни до прорастанию : от 7 до 12 дней
Выращивание капусты: от Всходов до Урожая
Подождите , пересаживать растение , по крайней мере до того момента , пока у него не будет три или четыре настоящих листочка. После того, как ваша рассада капусты оказалась в земле, используйте органическое удобрение для овощей .
Добавьте органические азотные удобрения , когда растения вырастет до половины.
Молодым растениям капусты нужно достаточно воды, особенно при выращивании в теплую погоду, и им необходимо, по крайней мере, 6 часов солнца.
Выращивание капусты
- Предпочтительный рН почвы (см рН почвы для получения дополнительной информации): 6,0 до 7,5
- Температура почвы для роста : от 7,2 до 35 градусов по Цельсию
Выращивание капусты: Время Сбора Урожая
Вы можете собрать свой капусту в любое время после того, как сформировался качан , хотя многие утверждают, что небольшие качанчики вкуснее. Срежьте качаны , когда они станут твердыми, но прежде, чем они стали настолько твердыми и большими, что они треснули и раскололись.
Убирайте любой расколовшийся или треснувший качан как можно быстрее, прежде чем они станут непригодными для использования. Бастышку растения можно оставить в земле и она произведет вторую порцию небольших, но вкусных качанчиков.
Снимок: Сбор урожая капусты
- Время сбора урожая : от 12-16 недель после посадки семян
Хранение капусты
Для хранения кочанов капусты сначала удалите свободные внешние листья, пока не остается гладкий шар. Капуста может храниться до двух месяцев в холодильнике, холодном погребе сроком до двух месяцев. Поместите кочаны в перфорированный полиэтиленовый пакет.
Замороженная капуста подходит только как полуфабрикат для солянки и супов.Вы моете нашинковать капусту, или просто отделить листья от качена, чтобы заморозить её. Капусту бланшируют от одной до двух минут, в зависимости от размера качена, затем охлаждают, помещают в пакет и замораживают.
Семена капусты сохраняют всхожесть будет до четырех лет.
Хранение капусты и Заморозка капусты
- Температура хранения : 0 градусов C
- Влажность : от 90 до 92% относительной влажности
- Срок хранения (разморожены в указанных выше условиях) : 2 месяца
- Срок хранения (замороженные) : 6 месяцев
- Срок всхожести семян : Около 4 -х лет
Выращивание капусты: Вредители и Болезни
Следующие вредители и болезни, как известно, влияет на успех выращивания капусты. Для получения дополнительной информации о профилактике и борьбе с ними, см органический сад, борьбы с вредителями .
вредители
|
|
|
болезни
|
|
|