Выращивание и Уход
- Посадка Острого перца
- Выращивание Острого перца
- Сбор урожая Жгучего Перца
- Хранение и Заморозка Острого перца
- Вредители и болезни
Условия для Выращивание Жгучего перца: на фотографии (Перец острый)
- Семейство : Пасленовых
- Однолетние или многолетние? Однолетний — урожай примерно через 80 дней после прорастания семян
- Рекомендуемые сорта: Тайский Дракон, Kung Pao, Jalapeno M
- Морозоустойчивость : Теплолюбивое — не выживет при заморозках и его семена не прорастут в холодной почве. Высаживайте перец после средней даты последней нулевой
- Необходимое освещение: по крайней мере 6 часов каждый день
- Чередование в посадке : Можно чередовать с растениями , которые не принадлежат к семейству пасленовых. Не чередуйте с картофелем, помидорами или баклажаны (на небольших участках лучше всего выращивать перец в контейнерах)
- Сопутствующие растения (см Компаньоны для получения дополнительной информации):
- Спутники: Фасоль, морковь, календула, майоран, лук, пижма
- Избегайте: Нет
Выращивание Жгучего Перца: Посадка семян
Жгучие перцы можно выращивать из семян, но это может занять от 10 до 12 недель, чтобы вырастить их до такой степени, чтобы куст был готов к пересадке в сад. Семенам также необходимо много тепла, пока они не прорастут. В идеале, почва должна быть не менее (27 C) до прорастания. Вам может понадобиться тепловой мат или лампа для достижения этой цели.
Вы также можете найти рассаду в питомнике, но вы не сможете получить такое количество сортов, если бы вы выращивали его самостоятельно из семян.
Если вы решили купить готовую рассады, не выбирайте острый перец, которые уже содержат завязи перца, так как они все равно опадут и адаптация растения будет происходить сложнее. Перцы также дают очень хороший урожай, когда растут в горшках, так что вы сможете вырастить перец не только у себя в саду, но и в квартире или доме.
Не высаживайте горячие перцы на место где до этого росли любые растение из семейства пасленовых (томаты, баклажаны, картофель), и выбирайте место в саду, которое будет получать много солнца.
Условия для посадки семян Острого Перца
- Глубина посадки : для семян (0,25 см)
- Расстояние между растениями : около 15 см
- Температура почвы для прорастания: от 21 до 35 градусов Цельсия, но стараться держать её выше (27 C) для более быстрого прорастания.
- Дни до прорастания семян : от 14 до 21 дней в почве с более низкими температурами; От 6 до 10 дней в почве с более высокими температурами
Выращивание Жгучего перца: от Всходов до Урожая
Жгучие перцы любят плодородную и относительно теплую почву, и чувствительны к слишком большому содержанию азота. При необходимости используйте пластиковую мульчу, чтобы гарантировать, что температура почвы остается выше (15,5 С) и обязательно покрывайте перец, если температура воздуха прогнозируется опуститься ниже (13 C).
При пересадки растения в землю, они выиграют от жидкой подкормки . Не подкармливайте перец слишком часто, так как это может привести к цветению и образованию маленьких стручков, которые быстро упадут на землю .
Острый перец подвержен «трансплантационному шоку», так что лучше, пересаживать его в вечернее время. Растения должны быть равномерно влажными, но не сырыми и, возможно, потребуется подвязать кусты перца, особенно, если в вашем регионе часто дует сильный ветер.
Условия для почвы при выращивании Острого Перца
Выращивание Жгучего Перца: Время Сбора Урожая
Вы можете собирать жгучие перцы всякий раз, когда их размер и цвет подходит вам. Чем дольше вы ждете, тем острее и ярче они будут вкус. Снятие перца до его полного созревания обеспечит более высокую урожайность.. В любом случае, ждите, пока плоды станут пухлыми и глянцевыми.
Сбор урожая Острого Перца
- Время сбора урожая : через 45 -85 дней, в зависимости от сорта
Хранение Горячие перцы и морозильные Горячие перцы
Горячие перцы следует хранить в полиэтиленовом пакете, помещенного в теплой части холодильника в течение двух недель.
Для того, чтобы заморозить острый перец, вымойте его и поместите их в печь с температурой (204 до 260 С) на 6-8 минут. Затем вытащите их из духовки и заверните в мокрое полотенце и обдайте паром в течение 15 минут. Снимите кожуру с перца и удалите семена, мембраны, плодоножку. Сплюсните стручки острого перца, чтобы удалить воздух. Теперь перец готов к заморозке
Условия Хранение и Заморозки Жгучего Перца
- Температура хранения : от 4 до 10 градусов по Цельсию
- Влажность : от 80 до 90% относительной влажности
- Срок хранения : от 2 до 3 недель
- Срок хранения (замороженные) : около 6 месяцев
- Срок хранения семян: Около 2 -х лет
Выращивание Острого Перца: Вредители и Болезни
Следующие вредители и болезни, как известно, влияет на успех выращивания острых перцев. Для получения дополнительной информации о профилактике и борьбе с ними, см органический сад борьба с вредителями .
Вредители
|
|
|
Болезни
|
|