Выращивание и Уход
Поверьте, это не займет много времени, чтобы узнать, как выращивать брюссельскую капусту. Выращивание брюссельской капусты в саду, на наш взгляд, является обязательным, поскольку, она является одним из самых полезных овощей. Брюссельская капуста растет медленно и предпочитает прохладную погоду осенью или весной.
Брюссельская капуста выносливый овощ, она может выдержать внезапный мороз или даже легкий снег довольно легко. Она требует хорошо удобренной почвы. Т еще одно важное условие для почвы, за год на месте посадки брюссельской капусты не должны расти другие члены семейств капустных (брокколи, капуста, цветная капуста и т.д.). Посадите брюссельскую капусту в солнечном месте, которое имеет некоторое затенение.
- Посадка брюссельской капусты
- Выращивание брюссельской капусты
- Сбор урожая брюссельской капусты
- Хранение брюссельской капусты и Замораживание брюссельской капусты
- Вредители и болезни
Как выращивать брюссельскую капусту: На фотографии (Капуста Брюссельская)
- Семья : Brassicaceae (Капустные)
- Однолетниме или многолетние? Однолетние — готовый урожай через 90 -100 дней после посадки
- Рекомендуемые сорта : Tasty Nuggets, Long Island Improved, Oliver, Bubbles
- Морозоустойчивость : Средневыносливые — Выживет при легких заморозках. Семена прорастают при низких температурах почвы и могут быть посажены за 2 недели до средней даты последней нулевой температуры в весенний период .
- Необходимое освещение: полутени
- При планировании севооборота , учитывайте группы культур из этого семейства : Капустные: брюквы, Калабрезе ( синоним брокколи)
- Сопутствующие растения (см Компаньон для получения дополнительной информации):
- Спутники: базилик, свекла, морковь, сельдерей, ромашка, Мангольд, Огурцы, укроп, чеснок, иссоп, латук, календула, мята, настурция, лукоые, орегано, розмарин, шалфей, шпинат, тимьян, томатные, полынь
- Избегайте: Кустовую и Вьющуюся фасоль, виноград, рута, клубника
Как выращивать брюссельскую капусту: Посадка Семян
Можно посадить семена брюссельской капусты в помещении или во вне. Семена должны быть посажены на глубину около 3 см в глубину в твердую почву в конце лета или начале осени. В более теплых регионах, вы можете посадить семена в открытый грунт в конце декабря для весеннего урожая.
Если вы выращиваете рассаду для пересадки, то время посадки должно быть примерно за три месяца до последних заморозков в вашей полосе. Растение необходимо пересаживать достаточно глубоко, в результате чего только около половины растения окажется над землей.
Условия для Посадки Брюссельской капусты
- Глубина посадки : около 2,5 см
- Расстояние в рядах между растениями : от 40 до 60 см
- Температура почвы для прорастания : от 18 до 29 градусов по Цельсию
- Дни до прорастания : от 5 до 10 дней
Как выращивать брюссельскую капусту: от Всходов до Урожая
Когда ростки выросли до примерно до 12 см в высоту, вам нужно пересадить их так, чтобы они были на расстоянии 50см друг от друга. Около шести часов ежедневного солнечного света необходимо, чтобы успешно вырастить этот овощ.
Брюссельская капуста имеют высокую потребность в азоте, так что добавление ламинарных удобрений (или аналогичного типа органического удобрения) в почву необходимо во время прорастания и один или два раза в месяц в период роста. Для того , чтобы помочь сохранить влажность, использовать органическую мульчу вокруг растений.
Удалите любые сорняки вручную , чтобы не мешать неглубоким корням молодых растений. Вам также может понадобиться сделать защиту для вашей брюссельской капусты , если вы живете в ветрянном районе.
Когда брюссельская капуста созревают, будет некоторое пожелтение листьев. Удаляйте эти листья, чтобы ростки имели больше возможностей для развития.
Выращивание брюссельская капуста
- Предпочтительный рН почвы (см рН почвы для получения дополнительной информации): 6,0 до 6,8
- Температура почвы для роста : от 18,3 до 21,1 градусов по Цельсию
Как выращивать брюссельскую капусту: Время Уборки Урожая
Вы будете знать о готовности брюссельской капусте, когда вы увидите маленькие, твердые зеленые шарики на стебле растения, которые около 3см в диаметре.
Если ожидаются морозы, вырвете с корнем вашу Брюссельскую капусту, удалите любые листья, и повесте растение вниз головой в прохладном месте, теперь вы можете продолжать собирать урожай в течение нескольких недель.
Сбор урожая брюссельской капусты
- Время сбора урожая : приблизительно от 15 до 18 недель после посадки
Хранение брюссельской капусты и заморозка брюссельской капусты
Брюссельская капуста может храниться в холодильнике до трех недель, прежде чем потеряет свежесть. Перфорированный пакет для хранения необходим для того, чтобы капуста могла «дышать».
Для того, чтобы заморозить брюссельскую капусту, сначала замочите её в течение тридцати минут в растворе четыре чайные ложки соли, смешанной с четырьма литрами воды. Это приведет к удалению насекомых, которые могут скрываться. Отсортируйте кочанчики в зависимости от их размера.
Вода или паром бланшируйте небольшие кочанчики в течение трех минут, средние кочанчики в течение четырех минут, и большие кочанчики в течение пяти минут. Охладите, затем процедите, поместите в контейнеры и уберите в морозилку
Семена Брюссельской капусты сохраняют всхожесть в течение четырех лет.
условия для Хранение и Заморозки брюссельской капусты
- Температура хранения :от 2, до 4 градусов по Цельсию
- Влажность : от 90 до 95% относительной влажности
- Срок хранения (разморожены в указанных выше условиях) : 3 недели
- Срок хранения (замороженные) : 1 год
- Срок хранения семян : Около 4 -х лет
Как выращивать брюссельскую капусту: Вредители и Болезни
Следующие вредители и болезни, как известно, влияет на успех выращивания брюссельская капуста. Для получения дополнительной информации о профилактике и борьбе с ними, см органический сад, борьба с вредителями .
вредители
|
|
|
болезни
|
|
|