Выращивание и Ухож
Растение катран иногда называют морской капустой. Катран не имеет никого отношения к ламинарии. Это дальний родственник капусты, который придется по вкусу вегетарианцам и ценителям вкусной и полезной пищи. Выращивать катран достаточно легко практически во всех климатических условиях, за исключением климатических зон с ярко выраженной, суровой зимой и повышенной облачностью …
- Посадка растения Катран
- Уход за Катраном приморским
- Уборка урожая Катрана
- Хранение растения Катран
- Вредители и болезни
Условия для выращивания: на фотографии (Катран приморский)
- Семья : Brassicaceae (Капустные)
- Однолетние или многолетние? Однолетние — готов к сбору урожая приблизительно через 50-55 дней после посадки.
- Рекомендуемые сорта : Правда сибири, Красная Урса, Карлик сибири, Redbor, Красный русский, Winterbor
- Морозоустойчивость : Морозоустойчив — Выживет при сильных заморозках и могут быть высажен в открытый грунт за 2-3 недели до средней даты последней нулевой температуры в весенний период .
- Необходимое освещение: Полутень (предпочитает высокую солнечную активность)
- При планировании севооборота , учитывайте группы культур из этого семейства : Капустные: брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста и.т.д
- Сопутствующие растения (см Компаньонь для получения дополнительной информации):
- Спутники: Базилик, кустовая фасоль, свекла, морковь, сельдерей, ромашка, мангольд, огурцы, укроп, чеснок, иссоп, латук, календула, мята, настурция, семейство луковые, орегано, розмарин, шалфей, шпинат, тимьян, помидоры, полынь
- Избегайте: виноград, рута, клубника
Выращивание Катрана: Посадка Семян
Это очень выносливое растение и его вкусовые качества многократно возрастают после того как его ударит мороз раз, а лучше два. Так что посадите его летом за два-три месяца до первого мороза. Это даст вам самый ароматный урожай, который, если верить гурманам, приходится на позднюю осенью или раннюю зиму. Если вы живете в более прохладном климате с мягким летом вам лучше посадить катран в начале весны.
Семена растений сажают на глубину около 12 глубиной и на расстояние примерно 45 см друг от друга в богатую питательными веществами, хорошо удобренную, дренированную почву. Катран достаточно хорошо растет в полутени, но при возможности высаживайте на хорошо освещенное место.
Условия для посадки семян Катрана
- Глубина посадки : около 12 мм
- Расстояние между растениями : около 45 см
- Температура почвы для прорастания: 7 до 29 градусов по Цельсию
- Дни до прорастания: от 7 до 12 дней
Выращивание Катрана: от Всходов до Урожая
Катран нужно поливать обильно. Это стимулировать сильный рост и предотвращает листья от чрезмерной жесткости. Прекратите полив после первых заморозков для предотвращения повреждений от замерзания.
Для получения еще более активного роста, добавьте тонкий слой в перепревшего компоста каждые шесть недель.Органические удобрения для овощей, вероятнее всего, не нужно добавлять без необходимости. Если земля истощена применяйте их каждые несколько недель.
Условия к почве для выращивания Катрана
- Предпочтительный рН почвы (см рН почвы для получения дополнительной информации): 6,0 до 7,5
- Температуры почвы для роста : от4 до 29 градусов по Цельсию
Выращивание Катрана: Время Сбора Урожая
В зависимости от сорта катрана его можно собирать, когда листья либо сине-зеленые или ярко — зеленый.Для более вкусного урожая, ждите до первого мороза. И помните … нет никакой спешки!Катран может быть собран в течение зимы, пока он защищен от з слоем соломенной мульчи .
Для сбора отдельных листьев, начинайте с внешних листье, отрезая их садовыми ножницами или ножом. Для того, чтобы собрать сразу все, срежьте куст на 5 см над поверхностью почвы.
Уборка урожая Катрана
- Время сбора урожая : Примерно через 28 недель
Хранение и Заморозка Катрана
Листья катрана плохо хранятся, но вы можете сохранить их в холодильнике до 2 недель. Как уже упоминалось выше, просто оставьте его в земле, если вы хотите, чтобы сохранить катран на протяжении всей зимы. Ему должно быть хорошо в земле, по крайней мере, через два месяца после первых заморозков (дольше в более теплом климате).
Для хранения в замороженном виде сделайте следующее: вымойте листья, удалить стебли, бланшируйте в течение двух минут (меньше для более молодых листьев), затем охладите, процедите, упакуйте в пакет и отправьте в морозилную кумеру.
Семена катрана остаются жизнеспособными будет около 4 лет.
Сохранение урожая Катрана
- Температура хранения : от 0 до 4 градусов по Цельсию)
- Влажность : от 90 до 95% относительной влажности
- Срок хранения (разморожены в указанных выше условиях) : около 2 -х недель
- Срок хранения (замороженные) : Около 10 месяцев
- Срок хранения семян : Около 4 -х лет
Выращивание Катрана: Вредители и Болезни
Следующие вредители и болезни, как известно, влияет на успех выращивания катрана. Для получения дополнительной информации о профилактике и борьбе с ними, см органический сад, борьбы с вредителями .
вредители
|
|
болезни
|