Инжир

Выращивание и уход

Инжир, одно из самых старых плодовых деревьев, которое выращены людьми. Оно создаст в саду средиземноморский колорит и обеспечит вкусными угощениями вас и вашу семью свежими, высушенными или замороженными фруктами круглый год.

В то время как происхождение требует теплой погоды, выращенный в контейнере инжир можно перемещать внутрь помещения, чтобы перезимовать в суровых климатических условиях.

• Посадка инжира
• Уход и Обрезка инжира
• Сбор урожая инжира
• Хранение инжира
• Вредители и болезни

 Время Посадки Инжира

Большинство инжирных деревьев подходят для выращивания в контейнерах. Они любят ограниченное корневое пространство, которые фактически поощряет их приносить больше плодов. Это особенно полезно, если вы живете в прохладном или холодном месте. Инжирные деревья в закрытом помещении в течение зимних месяцев должны быть расположены в солнечном месте.

Вместо того, чтобы начать выращивать инжир из семян, лучше всего купить как двухлетнее дерево в контейнере. Они растут на их собственном подвое и большинство из них самоопыляемые.

Посадите их в землю в зимний период (6 до 8 метров) расстояние, когда дерево находится в состоянии покоя, так что они смогут прижиться  до периода вегетации. Если вы живете в более холодном районе, очень важно, чтобы почва не замерзла во время посадки. После того, как дерево укоренилось, оно сможет выдерживать температуру  между  (от -9 до -6 С) без серьезных повреждений.

Вы можете пересадить деревья в контейнер в течение всего года, так как это не окажет существенного влияния на вегетацию. Хотя инжиру нравятся замкнутые корни, маленькие горшки, как правило, не достаточно крепким, чтобы предотвратить ваше дерево от падения. Вашему дереву также необходимо вырастить более крупные корни, чтобы стать полностью зрелыми.

Для того, чтобы перенести ваш инжир, мягко раздвиньте корни, как только вы удалили растение из контейнера. Выройте яму, которая позволяет сохранить дерево на том же уровне, какой был в горшке или выбирете контейнер в два-три раза больше, чем текущий контейнера.

Весной применять мульчу из хорошо перепревшего органического навоза .

Идеальная форма для вашего инжира зависит от климата, где вы живете.Если вы живете в теплом месте, большинство садовников растят инжир как куст. Это требует небольшой подрезки  и приведет к двум урожаям инжира в год.

Если вы живете в прохладном месте, ваш инжир принесет урожай только один раз в год. Лучше всего растить его, как вентилятор. Важно, решить этот вопрос до того, как вы посадите дерево.

Уход и Обрезка Инжира

После того, как ваш двухлетний инжир начнет расти, советуем прищипывать ветви, когда пять или шесть листьев выросли.Это будет стимулировать густую форму. В начале весны удалите сухие, поврежденные зимой ветви, а также ветви с признаками заболеваний.

Если вы выращиваете растение способом «вентилятор», вам нужно стимулировать боковой рост , привязывая в боковом направлении ветви к опорам. Оставьте пространство по меньшей мере, от от 20 до 30 см между ветвями, чтобы создать пространство для созревания плодов и они могли висеть свободно.

Принципы ухода и обрезки деревьев также зависит от климатических условий и от того посадили вы инжир в землю или в контейнер:

• Полив : Фиговые деревья должны оставаться влажными, поэтому они нуждаются в постоянном поливе, это особенно важно для выращенных в контейнере  растений. Внезапно затопленная чрезмерно сухая почва может привести к расщеплению плодов. Уменьшите полив ,когда созревают плоды , чтобы избежать этого.
• С более теплым климатом :  Деревья , растущих кустами в теплом климате нужна будет только легкая обрезка. Делайте это в конце весны.  Инжир будет созревать на тех же ветвях,  что и прошлой осенью, другой урожай будет расти и созревать в течение лета того же года.
• Прохладный климат : В более холодных районах, ваш инжир будет плодоносить один раз в год. Эти инжир будут расти из маленьких зародышей инжира , которые начинают формироваться осенью. Вам нужно защитить эти плоды от суровых погодных условий , так как они будут продолжать расти в течение весны , когда погода теплее, а дни длиннее.Чтобы защитить их, заверните пучки соломы вокруг каждой плодовой и завяжите их  садовом шпагатом. Удалить инжир ,которые не созрел летом , чтобы стимулировать новый рост.

Все фиговые деревья выиграют от ежегодного мульчирования хорошо перепревшим навозом каждую зиму. Кроме того, можно использовать органические удобрения один раз в две недели, когда плоды начинают формироваться , чтобы помочь им развиваться.

 Время Сбора Урожая

Используйте латексные перчатки во время сбора урожая, так как у некоторых людей наблюдалась кожная аллергия на инжир

Спелый инжир будет мягким на ощупь, похожим на персик. Каждый сорт будет созревать до определенного цвета, который может быть желтого, коричневого или красного цвета (проверьте  информацию  для ваших плодов ).

Так как инжир висит низко на ветвях, то его легко будет собирать. Не беспокойтесь, если у них есть какие-то трещины на коже, но они все равно должны иметь некоторую твердость. Если они начинают разваливаться при сборе, они начнут быстро гнить и должны быть утилизированы.

Собирайте инжир рано утром.

Хранение Инжира

Инжир будет храниться только один день или максимум два после сбора, если плоды находятся не в холодильнике. Если поместить их сразу холодильнике , они могут лежать до месяца. Если заморозить или высушить их целиком, они могут храниться в течение 3-х месяцев или более.

Если вы хотите высушить инжир:

1. Выберите идеальный инжир для сушки.
2. Разрежьте их пополам и положите на противень  разрезанной стороной вверх.
3. Поместите противень в духовку, на который лежит инжир на бумаге для запекания. Температура около 40 С .
4. По мере того как влага покидает инжир, он начнет уменьшаться. Это может занять около шести — восьми часов.
5. После того, как они высохли и охладились, положите их в мешок и уберите их в морозильную камеру на несколько дней.
6. Вытищите их из морозилки и храните их  в герметичном контейнере.

Вредители и Болезни

Деревья инжира имеют длительный срок службы ( 30 или 40 лет), поэтому очень важно, чтобы не позволить болезням или вредителей завладеть ими, поскольку они могут быть трудно излечимы. Учитывая все обрезке оборудование в чистоте имеет важное значение. Тщательно промывайте инструменты для обрезки, прежде чем начать использовать их и после того, как Вы обрезали любые больные ветви.

Птицы также могут представлять проблему, так как они гадят на созревшие плоды , когда  инжир созреет. Вы можете чистить ваши деревья, хотя это не  практично.

Следующие вредители и болезни, как известно, влияют на успех выращивания инжира. Для получения дополнительной информации о профилактике и борьбе сними, см органический сад борьбы с вредителями .

Вредители

Муравьи Prionoxystus robiniae Чернотелки Блистянка разделенная

Уховертки Щитовка инжирная Личинки жуков

Нематоды Паутинный клещ Плодовые мушки

Общие болезни

мозаияность листьев Phomopsis Кисловка