Выращивание и Уход
- Посадка мангольда
- Выращевание мангольда
- Заготовка мангольда
- Хранение и Заморозка Мангольда
- Вредители и болезни
Условия для выращивания Мангольда: на фотографии (Стеблевой Мангольд)
- Семейство : Chenopodiaceae (Маревых)
- Однолетние или многолетние? Однолетние — готовность урожая приблизительно через 50 дней после посадки.
- Рекомендуемые сорта : Fordhook Giant, Burpee’s Rhubarb Chard, Verte a Carde Blanche, Verde da Taglio
- Морозоустойчивость : Морозоустойчив — Выживет при сильных заморозках и может быть высажены в открытый грунт за 2-3 недели до последней нулевой температуры в весенний период .
- Необходимое освещение: по крайней мере 4 часа каждый день
- При планировании севооборота ,учитыайте группы культур из этого семейства : Маревые: листовая свекла, свекла красная
- Сопутствующие растения (см Компаньоны для получения дополнительной информации):
- Спутники: фасоль, капуста, лук
- Избегайте: кукуруза, огурцы, дыни, картофель и все травы
Выращивание Мангольда самостоятельно: Посадка Семян
Посадка семян мангольда очень похожа на посадку свеклы , его близкого родственника. И так же как свекла, мангольд крайне не прихотлив, может расти практически в любых условиях, кроме очень высоких или очень низких температур.
В то время как мангольд терпим ко многим типам почвы, но лучше дать мангольду почву, которая богата органическими веществами, это будет спасобствовать еще более вкусному и сочному урожаю. За несколько недель до посадки, смешайте несколько сантиметров (8 см) компоста с верхним слоем почвы (16 см) , чтобы ваши растения получили питательные вещества, которые они все таки любят.
Когда вы будете готовы к посадке, посейте семена на место, которое находится в полутени пару недель до последней ожидаемой даты заморозков, затем присыпьте семена тонким слоем почвы.
Кроме того, мангольд можно пересаживать с места на место или купить его в питомнике.
Условия для посадки семян Мангольда
- Глубина посадки: около 2.5 см
- Расстояние друг от друга: около 20 см
- Температура почвы для прорастания: от 10 до 29 градусов по Цельсию
- Дни до прорастания: от 10 до 20 дней
Выращивание Мангольда самостоятельно: от Всходов до Урожая
Независимо от того, начинаете вы выращивать Мангольд из семян или пересаживаете купленный, поддерживайте расстояние около 20 см между растениями (удалите лишние, если вы начали выращивать Мангольд из семян) в течение всего периода вегетации.
Давайте вашемк мангольду от 2,5 до 5 см воды каждую неделю и внесите мульчу вокруг растений , чтобы сохранить влажность почвы и препятствовать росту сорняков . Вы должны защитить всходы на ранних стадиях роста, особенно в холодном климате (используйте пленку на дугах)
Если у вас почва далека от идеальной удобряйте мангольд с жидким органическим удобрением , когда они будут около 16 см в высоту.
Условия для почвы при выращивании Мангольда
- Предпочтительный рН почвы (см рН почвы для получения дополнительной информации): 6,0 до 7,5
- Температура почвы для роста : от 10 до 29 градусов по Цельсию
Выращивание Мангольда Самостоятельно: Время Сбора Урожая
Вы можете начать собирать листья мангольда (их можно употреблять в пищу, когда они маленькие или большие) и стебли (можно готовить на пару и едят как спаржу) в любое время после обретения листьев формы. Это, как правило, летнее время, хотя вы также можете собрать мангольд осенью, если они не перегреться в течение лета.
Вы можете снять урожай со всегокуста целиком, отрежьте (8 см) над землей или срезайте только большие внешние листья. Удаляя только большие внешние листья, вы оставите более мелкие листья для будущих урожаев.
Заготовка Мангольда
- Время сбора урожая : Около 10 недель после посадки
Хранение и Замораживание Мангольда
Вы можете хранить мангольд в полиэтиленовых пакетах в холодильнике до двух недель после сбора урожая. Для хранения, выберите молодые и нежные зеленые листья, тщательно вымойте их, отрежьте все твердые стебли и нарежьте листья.
Вы можете также бланшировать мангольд в воде от 1-2 минут , охладить, процедить, упаковать и заморозить их на срок до одного года.
Швейцарские семена мангольда будет обладать всхожестью около четырех лет.
Условия Хранение и Заморзки Мангольда
- Температура хранения: от 0 до 4 градусов по Цельсию
- Влажность: от 90 до 95% относительной влажности
- Срок хранения ( указанных выше условиях): около 2 -х недель
- Срок хранения (замороженные): До 1 года
- Срок хранения семян: Около 4 -х лет
Мангольд: Вредители и Болезни
Следующие вредители и болезни, как известно, влияет на успех выращивания мангольд. Для получения дополнительной информации о профилактике и борьбе с ними, см органический сад борьба с вредителями .
вредители
|
|
|