Начни Свой Сад

Как Создать Органический Сад за 10 Шагов

Собственный органический сад принесет вам не только радость и здоровье.  Он может быстро начать снабжать вас и вашу семью фруктами, овощами, специями,пряностями, практически полностью исключит покупку продуктов питания сомнительного происхождения, экономя ваши деньги и награждая пищей более высокого качества. Особенно, вкусовые качества продуктов с собственной дачи или сада всегда во много раз выше, так как вы несомненного будите применять секретный ингредиент по имени «любовь».

Вы уже Создали Собственный Сад?

Перейти непосредственно к каждой категории растениq по ссылкам…

Обычные Садоводство Против Органическое Садоводства

Задумайтесь, возможно, в названии больше смысла, чем могло показаться при беглом прочтении, и название этого раздела противоречит само себе. Большинство из нас считают «обычным»- то, садоводство, в котором использует искусственные пестициды и удобрения  к сожалению, для многих стало стандартом, эталоном, с которым сравнивают другие методы.%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%81%d0%b0%d0%b4

«Мгновенное удовлетворение», именно это обеспечивает химическая садоводство , несомненно, является основной причиной, что этот метод прижился. Химические сады выглядят великолепно,  на вкус плоды просто отличные, и сад относительно легко поддерживать в чистоте от сорняков и вредителей. Что еще более важно, химическое сельское хозяйство позволяет обрабатывать огромное количество земель, которые как правило, находятся в руках одного фермера, что приводит к обильной и дешевой пищи. Так почему нам его не любить?

Возьмем такой пример : Всего 10 граммов органически почвы (садовой ,которая составляет небольшую горсть), есть почти 10 миллионов видов бактерий. Люди нигде не смогли приблизится к этому, не может человек придумать технологию для  упаковки такого числа бактерий, ( не говоря уже о разнообразных) замысловатых «машинах» для почву , которые могут заменить сложную, важную и незаменимую роль Бактерий в естественном цикле. В конце концов, нельзя быстро взять и превратить мертвые растения, животных и природных побочных продуктов в полном спектре, в богатую питательными веществами почву. Следует помнить, только из живых растений ( следовательно и животные , которые едят растения  , которых едят хищники , которых едят растения) могут образовываться питательные вещества.  Для этого растения должны расти (см компостирования Основы для получения более подробной информации).

К чести ученых-химиков , они бросили попытки соревноваться с природой. Минеральные удобрения обеспечивают селективные «макро» питательные вещества (т.е. азот, калий и фосфор), а также некоторые «микро» питательные вещества более или менее проникающие  в растения, не позволяющие микробам почвы, делать свое дело. Это и убивает микробов (и, следовательно, почву), лишает растения микроминералов и прочих необходимых ингредиентов, которыми микроорганизмы могут  насытить окружающую среду .

Если растения  были созданы так, чтобы расти в почве, которая является неотъемлемой частью в такой сложной взаимосвязи природного цикла, как можно ожидать, что наши культуры или почва, могли быть удовлетворены меньшим?

Для подавляющего большинства человеческой истории органического садоводства была условность. Садоводы и фермеры поняли, что все более эффективное означало создание среды, которая помогла удалить  блоки естественного цикла. И логика наших предков — бабушек и дедушек, понята. И это само собой разумеется по даёт нам превосходство органического садоводства над химическим садоводством в ряде направлений:

  • Органическое садоводство экономит много денег— счета за воду, снижается количество купленных в магазине продуктов питания. Уровень поставок садоводческой продукции  резко снижается, а удобрений и пестицидов в земле и воде становятся несуществующими.
  • В долгосрочной перспективе, устойчивая и богатая питательными веществами почва , создаваемая органическим садоводством позволяет садоводам и фермерам ,  сохранять свои земли неограниченно долго.
  • Органическое садоводство делает растения гораздо менее восприимчивы к болезням и вредителям. Например, путем принятия мер , которым способствуют «хорошие» животные, насекомые, черви, грибы и микроорганизмы , которые питаются «плохими» существами, проветривают почву и создают богатую почву — тем самым предоставляя «идеальные» условия для растений. Только в таких условиях  растения сохранят свои здоровье и станут более сильными.
  • После того, как органическая мини-экосистема создана,  работа над садом становится все менее и менее требовательной каждый год. Сад постепенно начинает более эффективно вытеснять сорняки и болезни,  удерживать влагу в почве своими собственными силами.
  • Контрастные исследования существуют в отношении воздействия химических пестицидов и удобрений на нашу пищу. Вместо того чтобы пытаться расшифровать заумную литературу, пусть логика вещей примет решения для вас. Все , что «засасывается» вашими растениями из почвы будет в конечном итоге на растении — и тем самым в вас — в той или иной форме. Является ли год или два  химически индуцированной «фальшивый щедрости», достойным вознаграждением за риск?
  • Химические вещества , применяемые для растений и почвы проникают вплоть до уровня грунтовых вод, соответственно и в нашу систему водоснабжения. Вы пьёте воду из колодца, крана, кипятите её, но это практически не действует на яд, оказавшийся в ней благодаря химическому методу выращивания. Что вы думаете по этому поводу? Грунтовые воды в вашем дворе соединены с ручьями, реками, озерами, водохранилищами и в конечном счете с океаном и потребляется другими растениями, животными и людьми во время круговорота воды в природе.

Самым большим недостатком органического садоводства является то, что он  более трудный в первые пару лет. Урожайность будет ниже, и сад Противника будет трудно победить. Но после того, как вы создали свою мини-экосистему, проблемы будут спадать, и вам будут предоставлены здоровые, натуральные, вкусные и полезные плоды, которые доступны только для вам — органические садовники.

Давайте начнем…

Шаг 1: Выбор подходящего место для Начинать сад

Мало известные и необходимые знания для  Садовода

Лучшие места в саду имеют ряд параметров, которые дадут вашим посевам идеальную среду, в которой они буду чувствовать себя наилучшим образом.  Список приведен перечень:

  • Солнце
  • Воздушный Поток
  • Наклон Земли
  • Дринаж
  • Здоровая почва
  • Если Ваше Пространство не Имеет Одного или Несколькольких Параметров

Солнце

Садовые растения нуждаются в солнце в большом количестве. Выберите место, которое получает твердо шесть часов солнечного света в день. Если у вас есть выбор между утренним солнцем и вечерним солнцем, выбирайте утреннее солнце. Оно быстро высушить листья после утренней росы, которая поможет уничтожить болезни (ожоги листьев, все возможная гниль).

Воздушный Поток

Растения нуждаются в хорошей циркуляции воздуха, чтобы поддерживать последовательную температуру и уровень влажности это так же предотвращает болезни.Выберите место, которое имеет хороший поток воздуха, но не чрезмерно подвергается воздействию сильных ветров, которые могли бы сломать ваши растения (высоким растения смогут вынести сильные ветра, если осуществить их поддержку).

Вам также не подойдет место, которое находится в нижней части холма или напротив барьеров, таких как густая растительность или иные препятствия. Ветер заблокированный воздушными барьерами или захваченный на более низкую высоту может привести к еще большему морозу или заморозку,  способных  рано и поздно повредить растения в период вегетации.

Наклон земли

У многих не-садоводов промелькнула мысль о восходе и заходе солнца, признаем даже они знают, что солнце восходит на востоке и заходит на западе. Органический Садовник ценит солнечный свет и его углы гораздо больше, чем восход и заход.

Предполагая, что вы живете в северном полушарии, дни короче зимой, потому что южное полушарие получает больше любви от солнца. Это означает, что солнечный свет приходит в ваш сад с юга, и тем короче ваши дни, тем больше южного солнца становится у вас. Именно здесь склон в вашем саду  вступает в игру.

Если вы живете в более холодных местах, вы можете дать время солнцу лучше прогреть место, разместив его на склоне южной стороны. И наоборот, если ваш климат теплее, вы можете помочь сохранить температуру внизу на пике лета, используя наклон на северную сторону. Если есть сомнения, выберите южную сторону склона для более долгого вегетационного периода.

В любом случае, наклон не должен быть слишком крутым, чтобы избежать эрозии (если у вас есть только слишком крутые склоны, рассмотреть возможность строительства террас).

Дренаж

Хорошее место в саду нуждается в хорошем дренаже. Если ваша почва в саду  не может избавиться от воды после сильного дождя, избыток воды может привести к повреждению и в конечном итоге убить ваш урожай.

Для того, чтобы определить, имеет ли место плохой дренаж, сравнить его с близлежащей к вам почвой. Вы будете знать в каком месте сада земля будет слишком влажная проведя ряд наблюдений: если высыхание занимает гораздо больше времени, чтобы высохнуть после сильного дождя, если почва треснула, когда она высыхает или если есть какие-либо лужи, которые образовались после сильного дождя, которые не стекли в пределах несколько часов (при условии, что погода стоит теплая и земля оттаяла).

Здоровая Почва

Уже растущие растения или травы являются хорошим признаком здоровой почвы. Вы также можете %d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%bf%d0%be%d1%81%d1%82выкопать почву и оценить его непосредственно.Здоровая почва темно-коричневого цвета, рассыпчатая, проходить между пальцев ( песка или грязи  не должны быть много, и не должно быть слишком много камней).

Если вы нашли идеальное место с точки зрения солнца, воздуха, наклона и дренажа, не слишком беспокойтесь о существующей почвы. Мы покажем вам, как превратить её в идеальный почву для сада дальше вниз по странице. Если у вас есть несколько вариантов, выбирайте место с самой здоровой почвой.

Но мое растущее пространство не имеет какого-либо из них!

Если у вас возникли трудности  найти хорошее место, нужно быть творческим.

  • Не хватает места? Что делать? Измените форму или размер гряд саду. В конце концов, нет никакого закона, который говорит, что грядка или клумба должна быть прямоугольной, определенной длины.  Можно убрать или поменять местами что-нибудь?
  • Слишком много тени? Что будет, если вы удалили все, что её вызвало?
  • Плохой дренаж? Не могли бы вы добавить канавы вокруг гряд для стока, это облегчить и улучшит дренаж?
  • Нездоровая почва? Как уже упоминалось выше, нет никаких проблем. Вы можете преобразовать свою почву обратно в здоровую с эффективным компостированием и других методов, описанных ниже.

Если вы просто не можете представить что это случиться на вашем саде-огороде, у вас все еще есть варианты. Контейнерное озеленение и садоводство в помещении позволит вам совершенствовать навыки.

Вы также можете посмотреть за пределы вашего участка. Во многих городах и общинах имеются общественные садоводческие пространства, и если у вас их нет, то почему бы не стать первым?

 

Шаг 2: Выбор будущего урожая и Планирование сада. 

Легкие в выращивании Овощи

Когда вы только начинаете сад, запишите и сделать свой план и не откусить больше, чем вы можете прожевать.

Для цветников , рассмотрим  на нашей странице Как выращивать цветы , прежде чем принять решение.

Для огородов , выбрать не более чем несколько из ваших любимых  легких в выращивании овощей (см список выше) , которые хорошо растут вместе (см наш соседство посадки  по совместимости ) и , как известно, хорошо растут в вашем районе

Мы рекомендуем грядки-насыпи при запуске сада (особенно огорода), так что не забудьте учесть это в ваших планах.

Количество гряд

При запуске сада, держите в голове две вещи в при рассмотрении вопроса о том, сколько гряд вам понадобится:

  1. Просто потому, что вы начинаете с малого, не означает, что вы не захотите, расширить огород позже. Чем раньше вы сможете получить здоровую почву в нескольких местах, тем скорее ваши варианты расширения откроются.
  2. Не усложнить себе жизнь слишком сложным фронтом работы, но сохранить список компаньонов при  посадки и севооборот овощных культур у себя в подсознании. По мере приобретения опыта, это станет неотъемлемой частью в вашей ежегодной стратегии и вознаградит вас высокоурожайными растениями с более питательными и вкусными плодами и поможет отогнать вредителей и болезни.

Глубина грядках

Сделайте ваши гряды не менее 50 см глубиной, чтобы дать растения с более глубокими корнями достаточно места, для распространения. Чем глубже вы можете капать, тем лучше.

Для того , чтобы достичь этого , не уплотняя почву слишком много, мы настоятельно рекомендуем органическое садоводство на грядах-насыпях . У вас есть два варианта сделать это …

  1. Создание оголовка насыпей путем возделывания  почвы в саду, добавляя большое количество компоста и других поправок , по мере необходимости
  2. Создайте свою органическую грядку-насыпь внутри опоры (как те , на рисунке справа). , Поддерживаемые гряды выгодно по нескольким причинам …%d0%b3%d1%80%d1%8f%d0%b4%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d1%81%d1%8b%d0%bf%d1%8cjpg
    1. Эстетика на высоте
    2. Они  лучше справляются с работой по сдерживанию сорняков (сорняки, менее вероятно, «заползут» в неё)
    3. Позволяет создать более глубокий слой (можно добавить почву поверх почвы пахотного в любое время)
    4. Более комфортно проводить прополку

Если вы решили разместить гряду внутри опоры, есть два способа это сделать …

  1. Покупка готовых  комплектов
  2. Создайте своими руками

Ширина грядки

Важно:  Растениям необходимо дышать, но со временем  почва уплотняется, тем самым ограничивается приток  воздуха и воды, делает  более трудным добычу «хрупкими корневыми волосками»,  сбор питательных вещества и влаги.

Это действительно так,  растениям больше всего интересна глубина почвы, качество и «рыхлость».

Ширина вашей грядки позволит вам легко добраться до центра поднятого грунта (где растения растут), не наступая или опираясь на них. Чтобы определить, насколько широкими ваши грядки должны быть, встаньте на колени и потянитесь (без рук не касаясь земли), как если бы вы тянули  сорняки и измерьте расстояние от согнутого колена до места, куда вы смогли дотянуться.

Имейте в виду, что грядки могут быть в два раза шире, если вы хотите получить доступ с двух сторон.

Длина Гряды

Опять же, это зависит от вас, и в основном зависит от того, сколько места у вас есть.

Проходы между грядами

Не забудьте сделать  между грядами достаточно широкие пешеходные дорожки. Если предположить, что гряда имеет несколько рядов ( зависит от того, сколько места у вас есть), вы должны быть в состоянии удобно встать на колени, не прикасаясь к гряде позади вас.

Планирование орошения сада

Полив вручную работает просто отлично, но создание системы капельного орошения при запуске сада работает даже лучше ( можно использовать капельное орошения для контейнерных растений). Его ставят  прямо у основания растения, давая корням более легкий доступ к ней. Он также сохраняет листья ваших растений сухими , это очень помогает против болезней.

Более подробную информацию о поливе см в нашем разделе о поливе ниже

Базисы для Создания Овощного Сада

Некоторые идей о том , как создать свой огород, посмотрите нашу страницу Компановка Огорода. Большинство макетов предназначены для больших садов, но они дадут вам общее представление о том , как начать планировать свой сад.

Шаг 3: Компостирование

Так много вариантов компостирования!

Не волнуйтесь … мы здесь ,чтобы помочь! Мы рассмотрели все лучшие варианты компостирования и делимся лучшими из лучших на нашем странице Лучшие Образцы Компоста, в том числе …

Даже  грязь может быть превращена в премиум почву, при правильно сделанном компостировании, аэрации и поливе.

Сколько нужно компоста?

В более теплом климате, приблизительно 7 см компоста , позволит вам получить начальный плодородный слой; в холодном климате, 3 см может быть достаточно. Затем добавляйте компост периодически. Получить подробную информацию в нашем разделе Основы компостирования.

Шаг 4: Получение  Почвы для Сада 

Начиная Сад: Самый Простой Способ Найти Идеальную Почву в Саду

Как узнать, когда ваша почва полностью готова для садоводства?Проконсультируйтесь с дождевыми червями …

В дополнение к темно-коричневому цвету и рассыпчатой на ощупь, хорошая почва должна быть достаточно рыхлой, чтобы позволить воздуху и воде течь через неё, и корни растений могли  легко распространяться.

Хорошая почва также имеет правильное сочетание азота, фосфора, калия и извести наряду с правильным уровнем рН, надлежащее количество которых зависит от растений, которые вы выращиваете.

Сад рН почвы является мерой кислотности почвы или щелочности по шкале от 1 до 14. Почва рН 7 является нейтральным; выше 7 является более щелочной;ниже 7 является более кислым. Предпочтительный рН почвы для растений находятся в разделах Цветы, Овощи, Фрукты, Травы ,  если рН вашей почвы является слишком далеким от необходимого, ваши растения либо не будут хорошо расти или не будет расти вообще.

У вас есть несколько вариантов, чтобы проверить вашу почву:moisture-meter

  1. Используйте хороший  рН тестер— недорогой и быстрый, этот вариант определенно хорошо для
    начинающего садовода.
  2. Назначить встречу с местным центром анализа почвы — гораздо более подробные результаты.
  3. Лакмусовая бумажка
  4.  Наблюдение за тем какая растительность на вашем участке. (если попросите, напишу статью)
  5. Посадка растений индикаторов (если попросите, напишу статью)

До тех пор пока вы возделывали ваш сад, добавляя в нужном количестве органику (компост) в глубокие грядки в относительно удобном месте, обратили внимание на полив и прополку, ваш сад, скорее всего , будет в отличном состоянии. Но тест на pH провести нужно, для собственного спокойствия и уверенности в выбранном курсе.

Если вы обнаружили , что рН вашей почвы является слишком высоким или слишком низким, существует несколько способов для достижения правильной регулировки рН почвы .

Шаг 5: Привентивные Меры Борьбы с Вредителями

Садовые вредители в размерах начинаются от микроскопических бактерий до крупных оленей,  К счастью, существует несколько эффективных натуральных и органических способов справиться со всеми из них.

Смотрите нашу страницу  борьбы с вредителями  для деталей.

Шаг 6: Начните Выращивать!

Выберите ваши растения из следующих страниц, а затем следуйте нашим  инструкциям, связанные с  посадкой, выращиванием, внесением удобрений, заготовки и хранения, в зависимости от обстоятельств:

Начиная сад: Растения — время посадки

Для общего обзора времени посадки  каждого овоща, посмотрите лучшее время для посадки овощей .

 

Шаг 7: Мульчирование 

Мульча служит ряду важнейших функций, таких как сохранение или увеличение температуры и влажности почвы, предотвращает рост сорняков и дополнительно питает почву. Следующие страницы помогут вам решить, какой тип мульчи подходит для вас и научит вас, как это должно быть применено …

·         Черный пластик

·         Биоразлагаемые бумага

·         Какао-бобы Мульча

·         компост

·         скошенная трава

   Инфракрасный передающий (ИРТ) пластик

·         Газета

·         Хвойного Мульча

 ·         Опилки

·         Измельченный кора или щепа

·         Измельченные листья

·         Солома, свободные от семян сорняки

·         Хорошо перепревший навоз

Начиная Сад: Глубина Посадки

Малая

Средняя глубина

Глубокий

Шаг 8: Полив. Рекомендации.

Более подробно о поливе каждого конкретного растения вы сможете прочитать на страницах по каждой отдельной культуре. В общем, вы должны рассмотреть корневую систему  при поливе.

Растения с более компактными корневыми системами, которые остаются близко к почве — таких, как брокколи, сельдерей и лук — требуют более частого полива, в то время как растения с более глубокими и более широко распространенной корневой системой — такие, как спаржа, ревень и помидоры — предпочитают  менее частый полив.

Для растений с более мелкими корнями, старайтесь держать почву постоянно влажной, но не сырой. Для тех, кто со средней и глубокой корневой системой, позволяют земле,  немного подсохнуть, но вода должна проникнуть глубоко (3 см и больше), при поливе.

Молодые растения другая история. Все растения требуют последовательной влажности взависимости от времени их посева, пока они не прошли все стадии рассады. Для некоторых растений и климатических условий это может означать более одного полива в день.

Если вы хотите быть еще более точным, использовать измеритель влажности ( нафото справа) . Это даст вам знать , когда почва слишком сухая, слишком влажная на разных глубинах. Прибор должен указать соответствующую влажность на глубине не менее  (15 см).

Дедовский способ проверки влажности: выкопать почву и сжать её, хотя это делает её более жесткой, чтобы проверить  наличие влаги на различных глубинах. Если вода капает, это слишком влажно. Если почва не слипается вообще, это слишком сухо.

Шаг 9: Прополка  Сада

Сорняки нежелательные растения, которые крадут питательные вещества, воду и солнечный свет у ваших садовых растений, и есть несколько стратегий для избавления от них,  для снижения их негативного влияния.

Как мы уже обсуждали, мульчирование верхнего слоя поможет. Начиная уязвимые или нежные растения в закрытом помещении нужно трансплантировать их , когда они прошли стадию рассады. Это еще один способ  выиграть битву.

Для получения дополнительной информации см …

Шаг 10: Подкормка Вашего Сада

После того, как ваш ухоженный и хорошо удобренный компостом органический сад просуществовал в течение нескольких лет, подкормка будет делом прошлого для многих ваших культур.

Смотрите Органические Удобрения  с инструкциями по применению и какие типы подходят для вашего сада.